Escolhendo o cooktop

O post de hoje, vai falar de cooktop um item que está ganhando espaço em todas as cozinhas substituindo o fogão convencional.

Pra quem não conhece o cooktop é um fogão de mesa e é separado do forno, então podem ser instalados onde for mais prático para quem irá usar.

Eu conheço três tipos de cooktop

Cooktop à gás – modelo comum nas cozinhas e funciona igual ao fogão convencional. O gás pode ser encanado ou usado botijões. Os fogareiros são de material esmaltado resistente e a tampa pode ser inox ou vidro temperado.

Cooktop à gás 002

Cooktop elétrico – este modelo não gera fogo(chama) e dispensa a instalação de gás. Ponto baixo deste modelo é que tem alto consumo de energia elétrica. Ele usa energia elétrica para aquecer as resistências, que geram o calor necessário para o cozimento.cooktop eletrico 001

Cooktop por indução – Este é o mais moderno. O sistema gera calor quando acontece o contato das panelas de metal sobre a tampa vitrocerâmica através de correntes eletromagnéticas. A vantagem é que não existe perda de calor para o ambiente, pois toda a energia vai somente para o alimento, e o melhor, se você encostar a mão sobre o queimador não irá se queimar! Vale lembrar que este modelo requer que as panelas sejam em aço, multicamada/fundo triplo ou ferro fundido, pois estes sistema não funciona com panelas de alumínio, vidro, cerâmica e itens com a base de cobre ou pirex, por não serem materiais magnéticos.cooktop por indução 001

Sobre custo-benefício o melhor é à gás.

Alguém tem cooktop? Conte suas experiências para compartilhar com as outras leitoras.

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Autor: Taiane Falk

Meu nome é Taiane Falk, sou estudante de Desenho industrial. Apaixonada pela profissão e todas as suas mil possibilidades. Aqui no blog vou compartilhar ideias para decoração, projetinhos de faça você, viagens e muito mais. Então aproveitem!

17 pensamentos

  1. oi, Taiane. optamos por um à gás. este aqui: http://www.spicy.com.br/cooktop-a-gas-de-75cm-com-5-queimadores-new-spicy–220v-pf950stx-e/p

    fomos numa loja em Porto Alegre e o vendedor passou a tarde nos explicando milhões de coisas. eu deveria ter gravado, hehe. como queríamos um de cinco bocas (adoramos cozinhar), quase pegamos um com a boca no centro, e esse vendedor nos explicou que na verdade se perde espaço desse jeito, ao contrário do que imaginávamos…

    também escolhemos esse modelo em função das grades mais robustas, que são de ferro “ghisa”.

    abraços! adoro seu blog 🙂

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  2. Já morei em apartamentos que tinha o eletrico, aqui em Porugal é muito comum, mas eu particularmente não gostei, ele queima muito facil os alimentos, o controle do calor é super dificil, agora tenho um a gás no apartamento novo e prefiro esse, é super pratico e o controle da temperatura é mais fácil, quero ter o a gás quando for mobiliar meu apê no Brasil, beijinhos :*
    http://www.estiloaqualquercusto.com

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